췌장의 기능

소개

췌장은 상복부의 복막 (후 복막) 뒤에 있습니다. 췌장은 소위 외분비 (= 외부로 방출)와 내분비 (= 내부로 방출)의 두 부분으로 구성됩니다. 십이지장으로 방출되는 소화액 인 췌장의 외분비 부분입니다. , 내분비 부분은 인슐린과 글루카곤 호르몬을 생산하여 혈액으로 방출합니다. 혈당 수치를 조절하는 데 중요합니다.

이에 대한 자세한 내용은 다음을 참조하십시오.

• 췌장의 기능
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소화 기능

췌장은 소엽에 형성됩니다. 기관의 본체를 구성하는 췌장의 외분비 부분은 순전히 장액 샘으로, 이는 매우 액체 분비물을 생성 함을 의미합니다. 이 비율로 매일 약 1.5 리터의 췌장이 형성됩니다. 십이지장으로 방출되는 효소가 풍부한 기본 소화액입니다. 분비물은 소화 과정에 의해 조절되며, 음식 섭취 후 분비 속도가 급격히 증가합니다. 지방 (리파아제), 단백질 (프로테아제) 및 탄수화물 소화를 분해하는 췌장의 효소는 음식 소화에 중요한 기여를하며 영양소가 장에서 혈액으로 효율적으로 흡수 될 수 있도록합니다.

물의 주요 부분 외에도 췌장은 20 가지가 넘는 단백질로 구성되어 있습니다. 이들은 소화 효소 (자 이모 겐) 및 활성 소화 효소의 비활성 전구체입니다. 다음과 같은 특히 공격적인 프로테아제트립신 또는 키모 트립신은 췌장을자가 소화로부터 보호하기 위해 비활성 전구체로 분비되며 십이지장에서만 활성화됩니다. 다른 프로테아제 (예 : α- 아밀라아제), 리파아제 및 핵산 분해 효소는 활성 효소로 췌장으로 직접 방출됩니다. 췌장 주스의 또 다른 중요한 구성 요소는 보호 및 조절 단백질입니다. 소화 효소 외에도 췌장은 중탄산염으로 구성되어 산성 위 내용물을 중화시키고 십이지장에서 8.1의 약 알칼리성 pH 값을 유도합니다. 소장에서 중탄산염 농도의 증가는 한편으로는 지방에서 미셀 형성을 촉진하고 다른 한편으로는 다양한 소화 효소가 산성 환경에서 비활성이며 기본 값에서만 작동하기 때문에 중요합니다.

여기에서 주제에 대한 모든 것을 찾을 수 있습니다. 췌장 효소

다양한 보호 메커니즘은 췌장이 소화되는 것을 방지하여 형성된 췌장액에 의해 파괴됩니다. 특히 위험한 일부 프로테아제는 비활성 자 이모 겐으로 분비되어 십이지장에서만 활성화됩니다. 또한 소화 효소와 동시에 많은 보호 효소 억제제가 방출되며 특수 프로테아제는 너무 일찍 활성화 된 효소를 분해합니다.

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외분비 부분 호르몬

췌장에서 발견되는 가장 중요한 소화 효소는 크게 세 가지 그룹으로 나눌 수 있습니다. 단백질 분해 효소 (단백질 분해 효소), 일부는 자 이모 겐, 탄수화물 분해 효소 및 지방 분해 효소 (지방 분해 효소)로 분비됩니다.

프로테아제의 가장 중요한 대표자는 트립신 (원), 키모 트립신, (프로) 엘라 스타 아제 및 카르복시 펩티다아제를 포함합니다. 이 효소는 단백질을 다른 펩티드 결합에서 더 작은 펩티드로 분할합니다. α-Amylase는 탄수화물 분할 효소 중 하나이며 글리코 시드 결합을 가수 분해합니다. 십이지장의 음식에 포함 된 지방을 분해하고 소화 할 수 있으려면 간에서 나오는 담즙 외에도 다양한 리파아제 (지방 분해 효소)가 필요합니다. 췌장은 카르 복실 에스테르 리파제, 췌장 리파제 및 지방의 에스테르 결합을 공격하고 분해하는 (프로) 포스 포 리파제 A2를 포함합니다.

혈당 조절 작업

췌장의 내분비 부분 (랑게르한스 섬)은 밀집된 외 분비선 사이의 작은 세포 그룹에 있습니다. 랑게르한스 섬 중 약 백만 개가 인간에게서 발생하며 특히 췌장의 꼬리 부분에서 흔합니다. 랑게르한스 섬은 수많은 혈관으로 둘러싸인 밝은 영역으로 현미경으로 볼 수 있습니다 (인슐로-아시나 포털 혈관계). 내분비 조직에는 4 가지 유형의 세포가 있습니다. 섬의 80 %를 구성하고 인슐린을 생성하는 중앙에 위치한 β 세포, 글루카곤 생성 α 세포 (20 %), 소마토스타틴 생성 δ 세포 (8 %) 및 췌장 폴리펩티드를 만드는 PP- 세포 (2 %).

인슐린과 글루카곤은 혈당 수치를 조절하는 데 중심적인 역할을합니다. 인슐린은 혈당 수치를 낮출 수있는 유일한 호르몬입니다. 또한 인슐린은 지방 축적을 촉진합니다. 탄수화물이 풍부한 음식을 섭취 한 후 혈당 농도가 급격히 증가하면 인슐린이 혈액으로 방출됩니다. 유리 인슐린은 세포의 인슐린 수용체에 도킹하여 포도당을 세포로 흡수합니다. 주요 표적 조직은 간, 골격근 및 지방 조직입니다. 결과적으로 혈당 수치가 떨어지고 세포는 사용 가능한 포도당 형태의 에너지를 갖게됩니다.

글루카곤은 인슐린에 대한 길항제 역할을합니다. 글루카곤의 주된 임무는 새로운 포도당의 형성 (gluconeogenesis)과 글리코겐이 간에서 포도당으로 분해되는 것을 자극하여 혈당 수치를 높이는 것입니다.

탄수화물이 풍부한 식사는 인슐린을 방출하고 동시에 글루카곤을 억제하는 반면 단백질이 풍부한 식품은 인슐린과 글루카곤의 분비를 촉진합니다. 두 호르몬의 정확한 상호 작용은 적대적인 (반대) 효과와 서로의 농도 비율에 의해 결정됩니다. 이는 혈당을 일정하게 유지하고 큰 변동 (고혈당증 또는 저혈당증)을 피할 수 있음을 의미합니다.

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내분비 호르몬

인슐린은 내분비 췌장의 β 세포에서 프로 호르몬으로 합성되는 펩타이드 호르몬입니다. 반감기가 짧기 때문에 인슐린은 매 10-20 분마다 박동으로 분비됩니다. 혈중 포도당 농도의 급격한 증가는 인슐린 분비에 대한 가장 강력한 자극이며 포도당이 표적 세포로 도입 됨으로써 혈액에서 포도당을 빠르게 제거하게합니다. 인슐린의 다른 중요한 효과는 세포 내 포도당 흡수 증가 외에도 유리 지방산과 아미노산 흡수입니다. 또한 인슐린은 지방 조직의 분해 (지방 분해)를 방지하고 글루카곤 분비를 억제합니다.

인슐린의 길항제 인 글루카곤은 또한 α 세포에서 프로 호르몬으로 형성되고 필요할 때 분비됩니다. 단백질이 풍부한 음식 외에도 가장 강력한 분비 자극은 혈당 부족 (저혈당증)입니다. 혈당 농도를 높이는 것 외에도 글루카곤은 지방 분해를 촉진합니다.

δ 세포는 시상 하부에서도 분비되는 짧은 펩티드 호르몬 인 소마토스타틴 (SIH, GHIRH)을 생성합니다. 증가하는 혈당 수치는 SIH의 방출을 자극하여 무엇보다도 인슐린과 글루카곤 분비를 억제합니다. 또한 소마토스타틴은 수많은 다른 호르몬을 억제하고 보편적 인 억제제로 작용합니다.

췌장 폴리펩티드는 PP 세포에서 형성되며 단백질이 풍부한 식사 후에 분비되며 외분비 췌장 분비에 대한 식욕 억제 및 억제 효과가 있습니다.